Suk Suk Thai

🌏 De Chumphon à Chalonnes…
De son village natal de Sawi, au cœur de la jungle près de Chumphon, jusqu’aux rives de la Loire à Chalonnes, en passant par Bangkok, l’Asie du Sud-Est, l’Océanie et l’Europe (Irlande, Pays-Bas, Italie…), le voyage de Sukanya a façonné son histoire.
C’est en France qu’elle a finalement choisi de poser ses valises, avec une mission : partager la richesse de la cuisine thaïlandaise telle qu’elle l’a connue depuis l’enfance.

🍜 Une cuisine de régions et d’émotions
Dans ses plats, Sukanya fait résonner les saveurs de tout le royaume :

le Khao Soi parfumé de Chiang Mai,

le Gaeng Som acidulé et piquant du Sud,

le Laap Moo généreux d’Isan,

le Pad Thaï iconique de Bangkok.

À ces spécialités, elle ajoute une touche personnelle : une douceur pimentée, subtilement adaptée à nos palais français, sans jamais perdre l’authenticité thaïlandaise.

🌱 Les racines d’une passion
Tout commence dans son enfance, auprès de sa grand-mère Kate et de son grand-père Sanith, au cœur de la nature luxuriante.
Enfant, Sukanya contribue aux travaux familiaux : semer le riz, cueillir les fruits des vergers (durian, mangoustan, longane, fruit du dragon, ananas…) et récolter le latex des hévéas.

Mais surtout, elle observe, apprend et cuisine. Aux côtés de Kanjana, sa mère, et de sa grand-mère Kate, elle découvre l’art d’accommoder ce que la terre offre généreusement : herbes sauvages, noix de coco fraîche, légumes du jardin.

C’est cette cuisine familiale, vivante et inspirée par la nature, que Sukanya partage aujourd’hui avec vous.

👉 Prêts à voyager ?
Faites défiler les images ci-dessous et entrez dans l’univers de Sukanya : ses racines, ses voyages, ses inspirations.